OEM/ODM Yumuşak Ördek ve Balık Cipsi

Öncelikle, dondurulmuş ördek göğsü ve balık doğal olarak çözülmelidir ve çözülme işlemi insan müdahalesiyle değil, belirlenmiş alanda uygun sıcaklıkta doğal olarak gerçekleştirilmelidir.

Et tamamen çözüldükten sonra, parçalanması için blendere konulur ve ardından eşit şekilde karıştırılması için doğrama makinesine yerleştirilir. Et kesme tahtasına konulduktan sonra, işçi eti uygun büyüklükte bir kaba alır ve ardından hızlı dondurma için soğuk depoya koyar. Kısa bir süre hızlı dondurulduktan sonra, et parçalara ayrılır, eleğe konulur ve ardından fırın deliğine çekilerek pişirilir.

Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, yeniden işleme için safsızlıklar ve uygun olmayan nem ayıklanır. Uygun ürünler, ağa yerleştirildikten sonra metal dedektörüyle test edilir ve ardından işçiler tarafından kesme tahtası üzerinde paketlenir.

Ambalajlama sürecinde düşen ürünlerin özel bir alanda işlem göreceğini belirtmekte fayda var; bu, kalite gereksinimlerimiz açısından çok önemli bir adımdır ve gıda kalitesini sağlamak için çalışanlar belirtilen süre içinde yıkanıp dezenfekte edilir. İşleme ve paketleme sürecinin tamamında HACCP gerekliliklerine sıkı sıkıya uyuyoruz; bu da köpek ve kedi mamalarımızın piyasadaki yerini korumasının ve şirketimizin istikrarlı bir şekilde gelişmesinin çok önemli bir nedenidir.